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提前泡半小时左右源泉

2021-03-03 来源:

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食材明细

主料 米线 适量 鸡蛋 适量 木耳 适量 香菇 适量 蒜苔 适量 胡萝卜 适量

辅料 蒜苗 适量 香菜 适量 生抽 适量 盐 适量

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度

家常版炒米线的做法步骤

1

上买的河南米线。提前泡半小时左右。

2

我是家里有啥吃啥。香菇,胡萝卜,蒜苔木耳切一下。还有豌豆。一个鸡蛋。一把香菜和蒜苗。根据个人口味。

3

炒锅热锅倒油,鸡蛋炒碎捞出。热锅起油放入葱花炒香。放入备好的菜翻炒,然后加入鸡蛋翻炒后加入生抽盐。喜欢深色可以放老抽,重口味放鸡精。翻炒后放入米线。翻炒两分钟关火放入蒜苗香菜。

4

希望能够进一步采访喜欢吃辣的在放葱花时放点小米辣。我家孩子不吃辣。我是出锅时在自己那份放辣椒油。

5

出锅就可以吃了。其实河南版的炒米线是放豆芽的。昨天没买豆芽。临时想吃米线。

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